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Chef de cuisine

Pour un restaurant gastronomique, vous êtes responsable de l'organisation de la cuisine et de la qualité de la prestation.

Fonctions et profils

Cuisiner est votre passion. Vous avez un intérêt pour les produits biologiques, les produits frais, la qualité des préparations et la durabilité de façon générale. Vous êtes flexible aussi bien au niveau des tâches que des horaires. Vous avez l'habitude de gérer, former, motiver, écouter, déléguer et suivre une équipe. Vous êtes créatif dans la recherche de solutions et vous contribuez à la satisfaction des souhaits des clients Vous êtes autonome et un vrai teamplayer. Vous disposez d'excellentes capacités communicatives ( consommateurs et clients)

Compétences

Vous gérez une équipe de 5 collaborateurs. Vous êtes responsable de l'élaboration de la carte du restaurant avec les responsables de site. Vous planifiez les tâches de votre équipe en tenant compte de la motivation et l'esprit d'équipe. Vous assurez la commande des marchandises ainsi que la gestion des stocks. Vous êtes garant du suivi et du respect des normes HACCP.

Offre

Vous correspondez à ce profil ? Alors envoyez-nous votre candidature à justine.genty@itzujobs.eu car nous souhaitons vous rencontrer ! Vous pouvez également nous joindre au 04/240 69 70 nous serons ravis de répondre à vos questions.

Interim en vue d'engagement Waremme 38h/semaine

Numéro d'inscription: W.INT.662

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