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Maitre d'ôtel

Pour l'un de nos clients nous sommes à la recherche d'un maître d'hôtel.

Fonctions et profils

Votre fonction : Sous la responsabilité directe du directeur de l'établissement,

Vous êtes responsable de la gestion opérationnelle du département F&B et coordonnez les différents acteurs de service. Vous organisez le travail du F&B en fonction de l'occupation de l'hôtel. Vous supervisez et contrôlez le travail du personnel sur les tâches et procédures d'accueil, de service, de communication, de caisse, d'administration et de sécurité. Vous assurez la formation du personnel du F&B. Vous établissez les statistiques commerciales du département et mettez en place des actions pour garantir ou accroître la rentabilité.

Compétences

Expérience significative en tant que maître d'hôtel. Vous avez effectué des études supérieures (idéalement dans le domaine de l'Hôtellerie) Passionné par le métier. Souci du détail. Organisation et gestion du temps. Autonomie dans les tâches quotidiennes. Orientation client.

Offre

Interim en vue d'engagement Région Aywaille

Numéro d'inscription: W.INT.662

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