Bel ons

Assistant teamlead grootkeuken (vast contract)

Onze klant is een Belgische restaurantketen met een familie van meer dan 900 medewerkers in 74 restaurants. Dagelijks serveren zij met een glimlach hun klanten.

Ze hebben de ambitie om de favoriete Belgische keuken te serveren aan families en vrienden aan een betaalbare prijs met een goede kwaliteit.


Taken & profielen

Welke kruiden breng jij mee om je gerecht te pimpen?

Behalve de glimlach op je gezicht (deel van je uniform), zorg je voor een vlot draaiende keuken die kwalitatieve gerechten presenteert.

- Onder leiding van de Crew Leader Productie, zorg je er voor dat de voorbereidingen voor elke shift correct verlopen en dat alles proper achtergelaten wordt nadien.

- Meestal rapporteer je aan de Crew Leader Product, maar als hij/zij afwezig is, voer je een aantal belangrijke taken zelf uit

- Je toont aan je medewerkers dat een goede mise-en-place de sleutel tot een goed draaiende keuken is.

- Je schakelt vlot tussen het bereiden van een dessert, het aanvullen van de standen en het verzorgen van de gerechten op de borden van onze klanten.

- Zit de temperatuur van de koelkasten en gerechten goed? Jij bent diegene die een oogje in het zeil houdt!

Vaardigheden

Welke basisingrediënten moeten er zijn voor een geslaagd menu?

Wij gaan voor een win-win relatie, dat wil zeggen dat het bedrijf jou doet groeien en jij zorgt voor de groei van het bedrijf. En daar zijn enkele basisregels voor nodig.

Dus vragen we dat je:

- vrij bent om tijdens het weekend of de feestdagen te werken

- om enkele dagen per week het restaurant te sluiten na een avondshift, ten laatste om 22.00 uur

- ook soms ‘s ochtends de deuren te opent voor je medewerkers en de ochtendshift meewerkt.

- dat je je passie kan overbrengen naar je collega’s en je klanten. Want als je van je passie je werk kan maken, overstijg je jezelf.

- Je hygiëne hoog in het vaandel draagt.

- Je onze systemen en procedures nauwkeurig volgt


Uiteraard is het ook belangrijk om het reilen en zeilen van een keuken te kennen! Zonder kennis, geen goed gerecht ;-)

Aanbod

Als werkgever zijn ze er van overtuigd dat mensen het verschil maken. Dus ook jij!

Hun troeven, daar mogen ze gerust mee uitpakken!

- Een vast contract

- Een uitgebreid opleidingspakket zodat je kan doorgroeien, als je wenst

- Een evenwichtig weekendpakket: minstens 8 vrije weekends en 20 vrije weekenddagen per jaar

- Een DKV hospitalisatieverzekering

- Een aantrekkelijke verloning

- Een toffe werksfeer

- Samen met de keukenmedewerkers schrijf je mee aan een succesverhaal

Werktijden

  • Fulltime

Registratienummer: VG: 1176/BUOSAC W/INT.662 BRUSSEL : 00220-406-20180807

Meer weten over de manier waarop Itzu persoonsgegevens verwerkt, check dan onze Privacy Policy.

Solliciteer nu

Ben je geïnteresseerd in deze een job? Vul dan onderstaand formulier in. Voeg je cv en motivatiebrief toe en vervolgens contacteren we jou zo snel als mogelijk.

Deze vacatures interesseren je misschien ook?

Zoek je een job of een geschikte werknemer voor je bedrijf?