Bel ons

Assistent Manager bakkerij-restaurant

Droom je ervan de manager van een innoverende bakkerij-restaurant in het hartje van Antwerpen te ondersteunen? Doet de geur van verse koffie of warme chocolademelk je al watertanden?

Solliciteer dan snel!

Taken & profielen

Als assistent manager ondersteun jij de manager bij volgende taken:

  • Jij bent hét gezicht van de zaak en de drijvende kracht achter het team en het concept
  • Jij hebt een open houding en bedient je de klanten op hun wenken
  • Jij zorgt voor een efficiënte en vlot draaiende service
  • Jij controleert de stocks en bevoorrading nauwkeurig om een gebalanceerde foodcost te behouden
  • Jij regelt de taakverdeling van je team voor een zo'n goed mogelijke service
  • Je bent verantwoordelijk voor het dagelijkse reilen en zeilen van de zaak
  • Je gebruikt je creativiteit om steeds te evolueren als zaak en je probeert een gemeenschap te creëren rond je bakkerij-restaurant
  • Jij streeft naar een hecht en hardwerkend team dat je zorgvuldig begeleidt en motiveert
  • Je selecteer zelf nieuwe gastheren of gastvrouwen en je doet op regelmatige basis evaluaties
  • Je draagt zorg voor de infrastructuur van de zaak en je bent verantwoordelijk voor de kassa
  • Je zorgt ervoor dat de administratie piekfijn in orde is en analyseer de P&L, Mysterie Guest, hygiënrapporten, etc.
  • Jij bent een proactief en je voert concrete plannen uit om het gebudgetteerde omzetcijfer te halen
  • Jij hebt de nodige kennis van de richtlijnen omtrent hygiëne, veiligheid en gezondheid en volgt deze ook nauw op
  • je communiceert vlot met je manager en district manager over de behaalde resultaten

Vaardigheden

Wie zoeken we?

  • Jij ziet wat er moet gebeuren en bent punctueel
  • Jij bruist van de energie en hebt een positieve mindset
  • Gastvrijheid is voor jou ontzettend belangrijk
  • Jij bent een echt organisatietalent en zeer gestructureerd
  • Je hebt een verzorgd voorkomen
  • Een bomvolle zaak schrikt je niet af. Je bent een harde werker, flexibel en stressbestendig
  • Geen specifieke opleiding vereist. Relevante ervaring in het managen van een middelgroot of groot team is wel van belang.

Aanbod

En wat krijg je nog naast die heerlijke chocolademelk?

  • Een enthousiast en familiaal team waar het milieu heel belangrijk voor is
  • Een groeiend bedrijf waar verschillende doorgroeimogelijkheden liggen
  • Een opleiding aan het begin en gedurende de loop van je carrière


Werktijden

  • Fulltime

Registratienummer: VG: 1176/BUOSAC W/INT.662 BRUSSEL : 00220-406-20180807

Meer weten over de manier waarop Itzu persoonsgegevens verwerkt, check dan onze Privacy Policy.

Solliciteer nu

Ben je geïnteresseerd in deze een job? Vul dan onderstaand formulier in. Voeg je cv en motivatiebrief toe en vervolgens contacteren we jou zo snel als mogelijk.

Deze vacatures interesseren je misschien ook?

Zoek je een job of een geschikte werknemer voor je bedrijf?